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たかやんとえてぃあ推してます( ´꒳`* ) 空リプ⇒#海鮮丼になりたい 4月26日は海鮮丼系リスナーが生まれた日

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海鮮丼の作り方

1⇒米3合を研ぎ、炊飯器のすし飯の目盛で炊く。
こんぶがあれば上に乗せて炊く。その場合は寿司飯のこんぶ茶はいれなくてOK。

2⇒小鍋に米酢・砂糖・塩・こんぶ茶を入れて沸騰、冷ましておく。混ぜるだけでもOK。
加熱すると酢がまろやか、冷蔵保存可能。

3⇒小鍋にたれを入れて沸騰、冷ましておく。混ぜるだけでもOK。
加熱すると、残りのたれを冷蔵保存可能。

4⇒炊きたてご飯を飯台や大きなボールに入れる。
しゃもじで切るようにしながら、2の寿司酢を混ぜて、冷ましておく。

5⇒器に4の寿司飯をよそり、青紫蘇を乗せる。
その上に刺身を盛り付ける。
花弁の様に放射状に乗せると綺麗に見える。

6⇒食べる直前に浅葱/刻み海苔を乗せる。
たれを掛けて、わさび(お好みで)を添えて召し上がれ♪

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Twitter歴107日 プロフ作成日2020/04/26 11:29
Twitter登録日2020/04/24 03:19 プロフ更新日2020/04/28 15:01
API取得完了2020/08/08 11:46 API取得予定2020/08/08 12:01